DİŞ BUĞDAYI PASTASI VE KURABİYELERİ - EMRE & CAN

Oldukça uzun bir aradan sonra nihayet merhaba. Aradan geçen bu uzun dönemde kaç defa bu yazıyı yazmak için bilgisayar başına oturup geri kalktım inanın bilmiyorum. Ama olmayınca olmuyormuş bunu öğrendim.
Yokluğum sırasında sürekli beni arayan , mail ve sms atan tüm arkadaşlarıma canı gönülden teşekkür ederim. Yokluğumun farkedilmesi güzelmiş :)

Bu şirin pastanın hikayesine gelecek olursam Emre ve Can ikiz kardeşler. Anneleri Ayça hanım ile diş buğdayı partilerinden bir kaç gün önce görüşüp siparişini netleştirmiştik. Ayça hanım daha önceden hazırladığım diş buğdayı pastasını çok beğendiğini ve onun gibi bir pasta istediğini söyledi. O pastada sonradan üzerine serptiğim renkli şekerleri serpmeyi unuttuğumu pastayı kutusuna koyduktan sonra farkettim ve hemen şekerleri ekledim :)
Pasta içeriğimiz kakaolu pandispanya , bitter çikolatalı ganaj krema ve bitter çikolata kaplı bütün antepfıstığından oluştu.

Kurabiyeleri ise kakaolu ve vanilyalı olarak hazırlandı.

Aşağıda gördüğünüz şirin çantasında kurabiyelerini teslim ettim. Emre ve Can kardeşlere inci gibi dişler ve sağlıklı bir ömür diliyorum.

Ayrı kaldığımız dönemde yaptığım tüm çalışmalarımı hızla ekleyeceğim. Şimdilik görüşmek üzere,hoşçakalın.

BEBEK KURABİYELERİ - LORETTA AYŞA

Eylül ayı sonunda dünyaya gelen Loretta Ayşa bebek için hazırladığım kurabiyeler.

Hani diyorum ya hep kız bebekler için kurabiyeler yapıyorum diye bu da onlardan biri , erkek bebek anneleri duyun beni :)))

Toplam 25 adet hazırlandı kurabiyeler ve ,

Şık çantasında Yeşilköy'e teslim edildi.
İyi ki doğdun Loretta Ayşa !!!

EKİM AYI KURS PROGRAMI

Hayal Tatlar eğitimleri, Ekim ayı itibariyle start veriyor. Eğitimlerimiz bu sezon çok daha farklı olacak... Bal Pasta'nın da katkılarıyla, "Şeker Pasta - Banu Özşener" ile beraber profesyonel bir atölyede, profesyonel ekipmanlarla yapacağımız kurslara bireysel olarak ya da grubunuzu toplayarak da katılabilirsiniz. Bu kurslar sayesinde, ileride yeni bir işkolu oluşturabilir, yoğun geçen bir haftanın stresini atabilir ve evinizde daha da ustalaşabilirsiniz... Haftasonu ayıracağınız birkaç saatlik eğitimlerle hiç vazgeçemiyeceğiniz bir hobi elde edebilirsiniz... Kurs sonrasında da, kullanılan malzeme ve ekipmanlarla ilgili aklınıza takılacak her türlü soru için size çözüm üreterek destek verilecektir. Kurs esnasında kullanılacak tüm malzeme ve ekipmanlar Hayal Tatlar tarafından temin edilecektir. Günün sonunda sevdiklerinize götüreceğiniz neşeli kurabiye ve cupcakeler veya bir pasta ve memnuniyetiniz ise bizim ödülümüzdür... Kurs içerikleri ve Ekim Ayı Kurs Programı aşağıdaki gibi olacaktır...


KURABİYE YAPIMI ve SÜSLEMESİ EĞİTİMİ

* Süslemeye uygun kurabiye yapımı
* Kurabiye süsleme ekipmanlarının tanıtımı
* Hazırlanan kurabiyelerin şeker hamuru ile süslenmesi
* Fotoğraflı kurabiye yapımı
* Royal icing hazırlanması ve kurabiyelere uygulanması
* Fondant süslemeli kurabiye yapımı
* Farklı kurabiye tarifleri dosyasının sunumu

13 Ekim Salı - 17 Ekim Cumartesi Günleri / 10.30 - 15.00 Saatleri Arası
Eğitmen : Esra Kars eşliğinde...

CUPCAKE YAPIMI ve SÜSLEMESİ EĞİTİMİ

* Cupcake hamuru hazırlama ve pişirme
* Cupcake süslemede kullanılacak ekipmanların tanıtımı
* Cupcake kremasının hazırlanması
* Cupcake doldurma teknikleri
* Fondant süslemeli cupcake yapımı
* Şeker hamuru süslemeli cupcake yapımı
* Buttercream süslemeli cupcake yapımı
* Fotoğraflı cupcake yapımı
* Farklı cupcake tarifleri dosyasının sunumu

20 Ekim Salı - 31 Ekim Cumartesi Günleri / 10.30 - 15.00 Saatleri Arası
Eğitmen : Esra Kars eşliğinde...

TEMEL PASTA ve ŞEKER HAMURU YAPIM KURSU
* Kaplamaya uygun sünger kek yapımı
* Pasta kremasının yapımı
* Şeker hamuru yapımı
* Şeker hamurunun renklendirilmesi * Kekin katlandırılması, kremalandırılması, pastanın kaplamaya hazır hale getirilmesi
* Hazırlanan pastanın şeker hamuru ile kaplanması
* Süslemede kullanılan ekipmanların tanıtılması
* Temel süsleme teknikleriyle pastanın süslenmesi
* Kurdela yapımı, fırfır yapımı, cımbız ve diğer şeker hamuru ekipmanlarını kullanarak pastanın süslenmesi
10 Ekim Cumartesi - 14 Ekim Çarşamba Günleri / 10.30 - 16.00 Saatleri Arası
Eğitmen : Banu Özşener eşliğinde...


ŞEKER HAMURU İLE İNSAN ve HAYVAN MODELLEME KURSU
* Modelleme hamuru ve modellemede kullanılan ekipmanlar hakkında genel bilgilendirme
* Modelleme hamurunun renklendirilmesi
* Çeşitli figür çalışmaları
* Ayıcık, fil, köpek ve insan modellemesi çalışmaları
* Strafor üzerine şeker hamuru ile kaplama (Maket pasta uygulaması)
* Modellenen figürlerin maket pastaya yerleştirilmesi
21 Ekim Çarşamba - 24 Ekim Cumartesi Günleri / 10.30 - 16.00 Saatleri Arası
Eğitmen : Banu Özşener eşliğinde...

Tüm detaylar için bize ulaşmanız yeterli... Eğitimlerde görüşmek üzere...

EFES PİLSEN CUPCAKE VE KURABİYELERİ

Geçen hafta Uniclup'tan gelen bir telefonla Efes Pilsen çalışanlarından Cihan bey'e doğumgünü hediyesi olarak hazırladım bu cupcake ve kurabiyeleri.
Cupcakeler enfes Nutella dolgulu , kurabiyelerimiz ise mis kokulu vanilyalı.

Cihan bey'in doğumgününü bir kez daha kutluyor , başarılarla dolu mutlu bir ömür diliyorum.

EKİM AYI KURS PROGRAMINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ.

BEBEK DOĞUM KURABİYELERİ

Geçen hafta çarşamba günü hazırlayıp Yeşilköy'e teslim ettiğim bebek kurabiyeleri var sırada. Dilşat hanım daha önce Zeynep bebek için yaptığım kurabiyelerden tatmış ve çok beğenmiş. 25 eylülde doğum yapacak arkadaşı için sipariş verdi.
Tamamen Dilşat hanımın isteği doğrultusunda hazırlandı Ecem bebeğin kurabiyeleri.

Şık kutusunda teslim edildi. Ecem bebeğe annesiyle ve babasıyla geçireceği uzun , sağlıklı ve mutlu bir yaşam diliyorum.

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

Bayram sonrası 30 adet olarak hazırlanıp minik bir beyin diş partisi için Göztepe'ye teslim edildiler.

Uzun zamandır sadece kız bebekler için kurabiyeler hazırlamıştım. En sevdiğim renk olan maviyi özlemiştim doğrusu :))
Bir sonraki postta bu kurabiyelerle aynı gün hazırladığım Ecem bebeğin kurabiyeleri var (yine kız :) )
Herkese sevgiler....

ZEYNEP BEBEĞİN KURABİYELERİ

Bu bebek kurabiyelerini daimi müşterim olan Ayşegül hanım için hazırladım. 10 eylülde dünyaya gelecek arkadaşının kızı Zeynep bebek için.
Yeni aldığım silikon kalıbımı da kullanma şansı yakaladım bu siparişle :))

Kurabiyeler toplam 30 adet olarak hazırlandı ve şık sepetinde teslim edildi.

Zeynep bebeğe anne ve babasıyla birlikte geçireceği sağlıklı,mutlu uzun bir ömür diliyorum.